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莲子土茯苓水鸭汤
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菜品特色
春天的天气雨水多，比较潮湿多喝汤水也是很好方法。莲子具有补脾止泻、养心安神的功能。土茯苓解毒除湿，利关节，筋骨疼痛可以用它。水鸭滋肝养气，补而不燥，有助于强身健体。菜品禁忌
所需食材
水鸭(400g)；生姜(2片)；莲子(30g)；蜜枣(1粒)；土茯苓(30g)；清水(适量)；盐(少许)所需调料
莲子土茯苓水鸭汤的做法
莲子心可以不用去掉，怕影响口感可以先浸软去掉莲心。- 第 1 步
1.鸭肉去杂质洗干净，斩大块。 - 第 2 步
2.准备莲子、土茯苓、蜜枣、姜片 - 第 3 步
3.鸭肉、姜片冷水下锅 - 第 4 步
4.大火煮开焯水，捞出洗干净血沫。 - 第 5 步
5.把鸭肉放入电饭煲内胆 - 第 6 步
6.放入洗干净的莲子、土茯苓，姜片、蜜枣。 - 第 7 步
7.加入适量清水 - 第 8 步
8.盖上盖通电按烹饪煲汤功能。 - 第 9 步
9.汤煲好，调入少许食盐即可。 - 第 10 步
10.成品
该菜品最后更新于：2026-10-07
