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鸡蛋脆饼
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菜品特色
LG最喜欢的鸡蛋脆饼，每次还不放心让我做，每次都是自己亲力亲为。正好，我也懒得动。他做的是很薄很薄的那种，好脆哦，我特别喜欢。做为早餐搭配豆浆或者牛奶真不错。菜品禁忌
所需食材
面粉(40g)；油(适量)；鸡蛋(1只)；盐(适量)；葱(适量)所需调料
鸡蛋脆饼的做法
想做脆脆的鸡蛋饼，每次倒入的面糊就不要太多，然后要快速不断将没有凝固的面糊推开平摊。因为面饼太薄，所以无需开启电饼铛上盘，开了的话，上盘也是接触不到那薄薄的面饼的。
- 第 1 步
1.准备面粉 - 第 2 步
2.加入适量温水（温水内先加了适量的盐） - 第 3 步
3.搅拌均匀 - 第 4 步
4.打入一个鸡蛋，搅拌均匀 - 第 5 步
5.加入葱粒，搅拌 - 第 6 步
6.预热电饼铛下盘5分钟后，均匀刷上油 - 第 7 步
7.倒入少量面糊 - 第 8 步
8.用勺子不断推开平摊 - 第 9 步
9.煎至一面金黄后翻面
该菜品最后更新于：2026-05-16
