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卤毛豆

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分类：家常菜式下酒菜凉菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

家常小食，周末在家边看电视边吃，爽哉

菜品禁忌

所需食材

毛豆(500g)；干辣椒(5枚)；八角(2个)；花椒(若干)；桂皮(1个)；香叶(3片)

所需调料

卤毛豆的做法

第 1 步1.先将毛豆洗干净，再将两头剪开，方便入味
第 2 步2.准备好调料
第 3 步3.毛豆和调料一起放进锅里
第 4 步4.煮15分钟左右，调小火再煮10分钟，晾凉，加酱汁放进保鲜盒里，随用随吃。夏日常备…

该菜品最后更新于：2026-08-09

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