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小酥肉

1.7W 0.7K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

油炸的肉很香，小酥肉是经典代表

菜品禁忌

所需食材

五花肉(300g)；姜末(适量)；土豆淀粉(50g)；油(大量)；鸡蛋(1个)；生抽(适量)；料酒(适量)

所需调料

小酥肉的做法

第 1 步1.准备食材，五花肉切条用生抽和料酒腌半小时入味
第 2 步2.鸡蛋、土豆淀粉、姜末加少量水调成面浆与五花肉搅拌一起
第 3 步3.油温5成热小火炸熟，捞起放凉备用
第 4 步4.把已经炸熟的小酥肉再炸1分钟至表面金黄，这样颜色就出来了
第 5 步5.好吃

该菜品最后更新于：2026-09-19

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