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腌豆角
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菜品特色
这道腌豆角不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由嫩 豆角 100千克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的腌豆角吧。菜品禁忌
所需食材
嫩豆角100千克所需调料
盐20千克；水15千克；腌豆角的做法
- 第 1 步
1.豆角洗净，晾干表面水分入缸，先用10千克盐腌渍，每天倒缸2次，5-7天后捞出，倒掉废盐水，豆角扎捆装缸。
- 第 2 步
2.再用重5千克开水溶化10千克盐，冷却后倒人装豆角的缸实豆角，30天后可食用。
- 第 3 步
3.家庭腌制数量较小，可按此比例斟情减少。
该菜品最后更新于：2026-06-25
