羊肉火锅
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菜品特色
这道羊肉火锅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 胡萝卜 ; 白萝卜 ; 平菇 ; 大葱 ; 生姜 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羊肉火锅吧。菜品禁忌
所需食材
胡萝卜；白萝卜；平菇；大葱；生姜所需调料
白酒；盐；味精；羊肉火锅的做法
- 第 1 步
1.羊小排用白酒泡直至去除血水；
- 第 2 步
2.胡萝卜白萝卜滚刀切成大葱和生姜切段；
- 第 3 步
3.冷水入羊小排和一大段白萝卜，待开后换水再次放入羊小排；
- 第 4 步
4.开锅后，将之前的白萝卜捞出不要，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。
- 第 5 步
5.小贴士：白萝卜具有去膻味的功效，另外，还可以在炖羊肉时放入一小段甘蔗，当羊肉炖到一半的时候捞出不要。
该菜品最后更新于：2026-06-27
