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牛肉香菇油菜饭
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菜品特色
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点，而牛肉富含蛋白质、铁等元素，荤素搭配，不仅让这道香菇牛肉粥更美味，营养也更多样化。菜品禁忌
所需食材
牛肉(1小块)；香菇(1个)；油菜(1棵)；米饭(1/3饭碗)；清水(100毫升)所需调料
牛肉香菇油菜饭的做法
- 第 1 步
1.准备食材：牛肉1小块、香菇1个、油菜1棵、米饭1/3饭碗、清水100毫升 - 第 2 步
2.将牛肉洗干净，剁碎。 - 第 3 步
3.香菇用清水泡发（如果是鲜香菇直接洗净剁碎）。 - 第 4 步
4.泡好的香菇去掉香菇蒂，切成香菇碎 - 第 5 步
5.将油菜洗干净，取嫩叶部分切碎。 - 第 6 步
6.取一口小锅，倒入清水，倒入米饭和牛肉熬煮。 - 第 7 步
7.等到牛肉变色，放入香菇和油菜末。 - 第 8 步
8.将食材熬煮到软烂。 - 第 9 步
9.将煮好的牛肉香菇油菜软饭盛入碗中即可。
该菜品最后更新于：2026-09-29
