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黄瓜酿肉
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菜品特色
黄瓜水分丰富、清香可口，含有维生素、胡萝卜素，以及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必须的营养素，其纤维素对可促进肠道蠕动，预防和缓解便秘。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(1根)；瘦肉(30克)；姜(2片)；葱(1根)；盐(少许)所需调料
黄瓜酿肉的做法
- 第 1 步
1.准备食材：黄瓜1根、瘦肉30克、姜2片、葱1根、盐少许 - 第 2 步
2.将黄瓜去皮，洗干净之后，切成厚约5里面的块。 - 第 3 步
3.挖掉中间的黄瓜籽。 - 第 4 步
4.姜切成姜末，葱洗干净，切成葱末。 - 第 5 步
5.将瘦肉剁成肉末。 - 第 6 步
6.将肉末、葱末、姜末和盐倒入碗中，拌匀。 - 第 7 步
7.将肉末填入黄瓜中。 - 第 8 步
8.将黄瓜放入蒸锅中，蒸熟即可。
该菜品最后更新于：2026-08-18
