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彩椒香菇西葫芦
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菜品特色
这道彩椒香菇西葫芦色彩鲜艳，卖相诱人，是下饭的快手菜。而且香菇、彩椒和西葫芦均含有可观的膳食纤维，能促进肠道蠕动，缓解便秘。菜品禁忌
所需食材
西葫芦(1个)；彩椒(1个)；香菇(4-5个)；盐(1/2茶匙)；油(1/2汤匙)所需调料
彩椒香菇西葫芦的做法
- 第 1 步
1.准备食材：西葫芦1个、彩椒1个、香菇4-5个、盐1/2茶匙、油1/2汤匙 - 第 2 步
2.泡发香菇（用鲜香菇可省略此步骤）。 - 第 3 步
3.去掉香菇蒂头，切成小丁。 - 第 4 步
4.将西葫芦洗干净，切成小丁。 - 第 5 步
5.彩椒洗干净，去掉蒂头和彩椒籽，切成小丁。 - 第 6 步
6.热油锅，先将西葫芦和香菇放入锅中煸炒，将西葫芦和香菇炒软。 - 第 7 步
7.然后放入彩椒丁继续翻炒。 - 第 8 步
8.将食材炒熟之后，调入盐，拌炒均匀即可。
该菜品最后更新于：2026-08-01
