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清蒸黑鱼
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菜品特色
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，适合身体虚弱、脾胃气虚、营养不良的人食用，有助于增强体质。菜品禁忌
所需食材
黑鱼(500克)；生抽(25毫升)；姜(10克)；芹菜(10克)；葱(20克)所需调料
清蒸黑鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：黑鱼500克、生抽25毫升、姜10克、芹菜10克、葱20克 - 第 2 步
2.将姜切成姜丝，芹菜和葱洗干净，切成小段。 - 第 3 步
3.将黑鱼洗干净，切成块。 - 第 4 步
4.将黑鱼摆入盘中，铺上姜丝、芹菜和葱。 - 第 5 步
5.将黑鱼放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，然后淋上生抽。 - 第 6 步
6.继续放入蒸锅中，蒸到鱼肉熟即可出锅。
该菜品最后更新于：2026-05-21
