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凉拌酸辣黄瓜条
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菜品特色
夏天快到了，炎热让人食欲下降，不如淹上点爽口的凉菜吧。这道酸辣黄瓜条集合了酸甜辣的口味，在冷藏后的冰爽也可以降低辣味的刺激却可以开胃生津。买两条黄瓜动手来做吧。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(2条)；红线椒 绿杭椒(一样一根)；芝麻；花椒；食用油；盐；白糖；白醋所需调料
凉拌酸辣黄瓜条的做法
- 第 1 步
1.把杭椒和线椒洗净，切碎，放到瓜条上面。撒上一把熟芝麻。 - 第 2 步
2.热锅放一些花生油，放几粒花椒炸透后捞出花椒。 - 第 3 步
3.趁热把花椒油泼在辣椒和黄瓜条上，拌匀。淹上30分钟后即可食用。如果是夏天最后在冷藏室里放俩小时后再吃。 - 第 4 步
4.吃的时候把黄瓜条盛到盘子里，浇上一点原汁就可以了。剩下的密封起来放冷藏室可以下次继续吃。可下饭了，就着粥或者面条吃也不错呢。
该菜品最后更新于：2026-07-05
