番茄炒鹅蛋
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菜品特色
这道番茄炒鹅蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西红柿 ; 鹅蛋 ; 木耳 (水发)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的番茄炒鹅蛋吧。菜品禁忌
所需食材
西红柿；鹅蛋；木耳(水发)所需调料
色拉油；食盐；生抽；白砂糖；番茄炒鹅蛋的做法
- 第 1 步
1.干木耳泡发好后撕成小朵，新鲜鹅蛋打入碗中，加少许生抽，搅打均匀；
- 第 2 步
2.番茄放入沸水五秒，取出去皮切块； - 第 3 步
3.坐锅加油，倒入打散的鹅蛋液，中火炒散定型，盛出；
- 第 4 步
4.再次加油，依次煸香木耳和番茄块； - 第 5 步
5.调入盐和砂糖，翻炒至番茄出汁；
- 第 6 步
6.倒入鹅蛋块，酱汁包裹住蛋块即可出锅装盘； - 第 7 步
7.鹅蛋，是家禽鹅生下的卵。鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用。鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。 - 第 8 步
8.鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生素。
该菜品最后更新于：2026-05-23
