香酥牛油曲奇

1.99W 0.92K

分类：甜点蛋糕功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

我一直都不喜欢吃甜的东西，每次做蛋糕甜点都是尝尝就都让老公和丫头吃了，曲奇也是，试了挺多方子都觉得自己吃太甜，今天就鼓捣出这方子

低粉(209g)；黄油(153g)；动物性淡奶油(107g)；玉米淀粉(20g)；奶粉(10g)；糖粉(50g)；盐(2g)

搅拌面粉不要太用力，压拌到没有干粉就行，淡奶油最好是稍微加热一会，也可以提前倒出来放至恒温，总之不要用刚从冰箱里拿出来的冰的，不然加到黄油里会油水分离，怎么打也打不好哦！

第 1 步1.低粉、玉米淀粉、奶粉和盐，一起过筛后加入黄油中，压拌均匀
第 2 步2.拌好的面糊，装入裱花袋，挤到垫了油纸上（本来我是想用8齿的曲奇嘴的，不知道怎么得拿错12齿的，所以只好做这个花纹了，至于各位亲想做什么花纹就发挥创意自己做吧！）
第 3 步3.入烤箱，烤箱先预热，然后180度，上下火15分钟
第 4 步4.还是那句，每个人烤箱温度火力不同，就是同个牌子同款烤箱，火力都会有差距的，所以各位亲千万自己看着自己的烤箱来适度加减火力

该菜品最后更新于：2026-08-09