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戚风蛋糕卷
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菜品特色
这道戚风蛋糕卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (5个);糖(30); 牛油 (20g); 牛奶 (50g);低粉(10g);粟米粉(10g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的戚风蛋糕卷吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(5个)；糖(30)；牛油(20g)；牛奶(50g)；低粉(10g)；粟米粉(10g)所需调料
戚风蛋糕卷的做法
- 第 1 步
1.蛋白5个加白糖20g用打蛋器打发。 - 第 2 步
2.蛋黄5个加糖10g加牛油20g加牛奶50加低粉50g加粟米粉10g搅拌均匀。 - 第 3 步
3.把打发的蛋白分三次加入面糊中搅拌均匀放入烤箱烤30分钟OK（烤箱预热175度）。 - 第 4 步
4.烤好后取出晾凉。 - 第 5 步
5.待蛋糕晾凉后均匀的涂抹上打发的淡奶油。 - 第 6 步
6.把蛋糕卷起来放入冰箱定型10分钟。 - 第 7 步
7.取出后切片。 - 第 8 步
8.装袋。 - 第 9 步
9.完成。美厨娘们，快点动手试试吧，好美味！
该菜品最后更新于：2026-10-29
