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家常蒸淋茄子
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菜品特色
这道家常蒸淋茄子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 (2条);葱和蒜;青 红椒 ;盐; 生抽 ;醋;糖(少许); 花椒 油; 香油 ; 鸡精 ; 辣椒油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的家常蒸淋茄子吧。菜品禁忌
所需食材
茄子(2条)；葱和蒜；青红椒；盐；生抽；醋；糖(少许)；花椒油；香油；鸡精；辣椒油所需调料
家常蒸淋茄子的做法
- 第 1 步
1..准备材料 - 第 2 步
2.将茄子切条放到蒸锅中蒸熟 - 第 3 步
3.将大蒜切末，葱切葱花，青红椒切末备用 - 第 4 步
4.烧开花生油，浇到盛干红辣椒的碗中，自制的辣椒油 - 第 5 步
5.碗中倒入生抽、米醋、香油、鸡精、少许盐和糖以及花椒油调汁【酱汁的调味根据自己的口味而定，基本上这些材料就很够味儿了。】 - 第 6 步
6.倒入晾好的辣椒油，将切末的材料倒入酱汁碗中，搅拌均匀 - 第 7 步
7.淋到蒸好的茄子上即可，可以放适量制辣椒油的干椒丝。
该菜品最后更新于：2026-08-24
