洋葱沙拉火腿面

1.54W 1.01K

分类：沙拉功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

中式西料的结合!简单随意的一款♡♡♡

宽心面；洋葱；沙拉酱；火腿丁；胡椒粉（可有可无）；苹果醋（可有可无）；盐；油；冷水；漏勺

面一定要过冷水，那样不容易粘在一起
食材可随意添加其他的，例如西兰花，杏鲍菇等等
炒的时候要用小火，不然火腿和面条容易焦，粘锅底
盐要分过程加噢，不过，如果你是高手，控制的很到位的话，也可以按你的方法来
其实这个比较随意的，各种细节可以根据个人喜好随意删减哦

第 1 步1.首先，将火腿切丁，洋葱切好（就按常规切就可以），备好食材
第 2 步2.接着，向锅内加水，待水稍稍起泡，将面放入锅中煮，待面条疲软，用漏勺捞出并立即放入凉水中（冰水更好）
第 3 步3.油入锅，待油热后，放入洋葱火腿丁和少许盐翻炒，（此时可加点苹果醋也可不加）之后加沙拉（一定要一勺一勺地放，等炒匀后再放第二勺炒，以此类推，直到让酱汁包裹食材，也可根据个人喜好）再加盐调味
第 4 步4.这时，将一旁的面用漏勺捞出，沥过水后放入锅中，翻炒，再放一次沙拉和盐翻炒，直到洋葱熟透，火腿边缘略焦即可出锅啦
第 5 步5.这时可以向盘内放点胡椒粉，也可不放，根据个人喜好，完成啦!

该菜品最后更新于：2026-09-16