猪肉卷

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分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道猪肉卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面粉 ; 猪肉 ; 大葱 ; 五香粉 ; 生抽 ; 老抽组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的猪肉卷吧。

大葱一定要多放，馅调软了做出来才好吃

第 1 步1.面粉加入适量发酵粉，加入温水和成面团，等待发酵
第 2 步2.猪肉剁成肉糜，放入切碎的大葱，加入五香粉，生抽老抽，加入一点水，往一个方向搅拌，让肉糜吃进去水。这样蒸出来会软一点。再加入一点食用油，盐搅拌均匀
第 3 步3.面团发到二倍大时取出揉光滑，排气。取出一块揉好擀成0.5厘米厚的面片
第 4 步4.把拌好的肉铺到面皮上，抹均匀，不要太厚，否则不好卷。边上留出一点不抹馅
第 5 步5.从一头卷起，一直卷到头。
第 6 步6.把两头捏紧，如图。醒十分钟
第 7 步7.上锅蒸二十分钟，闷五分钟即可

该菜品最后更新于：2026-05-23