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金钩豆花鸡蛋羹

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分类：荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

豆花和鸡蛋羹有着近似玉脂般质地，加上金钩的咸鲜和口感变化，绝佳搭配哦，这道自创菜肴推荐给大家

菜品禁忌

所需食材

金钩(适量)；鸡蛋(2个)；豆花(一杯)；味极鲜(适量)；香油(适量)；葱花(适量)

所需调料

金钩豆花鸡蛋羹的做法

第 1 步1.鸡蛋打散加少许盐
第 2 步2.蒸水蛋的要领，去泡沫，拉薄膜刺孔，隔水蒸。
第 3 步3.将熟时加入豆花和吹水切碎的金钩。继续蒸熟。
第 4 步4.熟后加味极鲜，香油，葱花调味。
第 5 步5.因为一半是豆花，多吃也不怕胖哦✌

该菜品最后更新于：2026-05-11

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