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溜肉段

1.37W 1.03K

分类：荤菜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

方便，简单，易学

菜品禁忌

所需食材

外脊(60g)；尖椒(少许)；胡萝卜片；元葱片；木耳；葱花蒜茉(少许)；a（盐味精白糖老抽少许加水淀粉调成碗汁）

所需调料

溜肉段的做法

第 1 步1.主配料
第 2 步2.肉切成小块，挂水粉糊。
第 3 步3.下入7成油中炸至定型。
第 4 步4.在复炸一遍使肉段成熟，外焦里嫩。捞出
第 5 步5.锅放入少许油烧热下葱花蒜末炸锅，出香后放入配料肉段翻炒两下加入碗汁翻匀即可
第 6 步6.出锅，香喷喷

该菜品最后更新于：2026-08-28

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