清蒸石斑鱼
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菜品特色
这道清蒸石斑鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 石斑鱼 (500g);姜蒜(若干); 料酒 (少许); 米醋 (少许); 味精 (少许); 橄榄油 (少许); 生抽 (少许); 白砂糖 (少许); 柠檬 汁(少许);鱼露(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的清蒸石斑鱼吧。菜品禁忌
所需食材
石斑鱼(500g)；姜蒜(若干)；料酒(少许)；米醋(少许)；味精(少许)；橄榄油(少许)；生抽(少许)；白砂糖(少许)；柠檬汁(少许)；鱼露(少许)所需调料
清蒸石斑鱼的做法
- 第 1 步
1.石斑鱼洗净去鳃去内脏，姜蒜一半切片码盘，一半切丝放在石斑鱼上，鱼肚内倒入少量料酒，米醋，味精和鱼露，大火蒸10分钟。 - 第 2 步
2.蒸完的鱼汁倒掉，橄榄油热锅，加入少量生抽和白砂糖，小火化开后浇到鱼身上，最后滴上柠檬汁。
该菜品最后更新于：2026-06-01
