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虎皮蛋焖猪蹄
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菜品特色
这道虎皮蛋焖猪蹄不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (4个);猪爪(3个); 冰糖 (1块); 生抽 (2勺); 老抽 (半勺);葱姜(适量); 草果 (1个); 八角 (3个); 桂皮 (半块)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虎皮蛋焖猪蹄吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(4个)；猪爪(3个)；冰糖(1块)；生抽(2勺)；老抽(半勺)；葱姜(适量)；草果(1个)；八角(3个)；桂皮(半块)所需调料
虎皮蛋焖猪蹄的做法
- 第 1 步
1.先将猪爪洗净，加水，生姜煮开，去除血沫，捞出猪爪放凉，汤留着 - 第 2 步
2.把鸡蛋煮熟，去壳 - 第 3 步
3.把油加热，鸡蛋放入油锅里表皮炸成金黄色 - 第 4 步
4.炸好的鸡蛋 - 第 5 步
5.倒出部分的油，加热，把猪爪加配料炒匀，倒入煮猪爪的汤，煮开后转中小火焖45分钟 - 第 6 步
6.成品……
该菜品最后更新于：2026-06-04
