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豆豉酱蒸鸡腿
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菜品特色
这道豆豉酱蒸鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 ; 洋葱 ;葱;姜;蒜; 生抽 ; 老抽 ; 蚝油 ; 料酒 ;白 胡椒粉 ; 花椒粉 ;糖;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的豆豉酱蒸鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿；洋葱；葱；姜；蒜；生抽；老抽；蚝油；料酒；白胡椒粉；花椒粉；糖；盐所需调料
豆豉酱蒸鸡腿的做法
酱油和豆豉酱都有盐分，所以加盐要酌情添加。调味料根据自己口味添加。
用高压锅更快捷，10分钟左右即可。
- 第 1 步
1.鸡腿洗净后切一刀方便入味。（或者用牙签戳小孔）
- 第 2 步
2.洋葱切丝、葱姜蒜切碎待用。
- 第 3 步
3.洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中，再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐。
- 第 4 步
4.拌匀。
- 第 5 步
5.装入保鲜袋中，放冰箱冷藏腌制过夜（等不及的，腌2小时也行）。
- 第 6 步
6.放入蒸锅中。
- 第 7 步
7.水开后，中火蒸约20分钟左右即可。（具体时间根据自家火力和锅大小来决定）
该菜品最后更新于：2026-10-07
