首页 >
葱油饼
1.09W 0.87K
菜品特色
这个适合早餐吃的葱油饼可以在前一晚就将面团做好，放入冰箱冷藏，第二天早晨只需要进行最后一步就好，也是个快手早餐～菜品禁忌
所需食材
中筋面粉(150g)；猪油(150g)；油酥用面粉(适量)；盐(2g)；葱花(适量)；各种香料(适量)；开水(75g)；色拉油(适量)所需调料
葱油饼的做法
- 第 1 步
1.原料大集合！值得一提的是，水需要用开水哦，香料不全也问题不大，但一定要有八角，喜欢桂皮的童鞋也可以加桂皮，只是我很不喜欢桂皮的味道就不加啦～ - 第 2 步
2.面团揉好后醒发15min，醒发的时候可以做油酥，猪油放锅中开小火化开，放入香料，油烧热倒入面粉和葱花混合的碗中。 - 第 3 步
3.面团分成3份，涂上油酥，从上往下卷起。 - 第 4 步
4.卷起后再擀长，要比第一次擀开的长一些，再卷起然后压扁，擀成饼状。 - 第 5 步
5.锅中烧热饭入色拉油，放入面饼剪至两面金黄。 - 第 6 步
6.成品啦！铛铛～
该菜品最后更新于：2026-07-13
