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双耳拌苦瓜

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分类：凉菜午餐夏天功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

夏天太热了，来道清凉吧

菜品禁忌

所需食材

木耳(一朵)；银耳(一朵)；苦瓜(一根)；白糖(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)；食醋(适量)

所需调料

双耳拌苦瓜的做法

第 1 步1.银耳冷水泡发，热水抄下待用
第 2 步2.木耳温水泡发，热水抄好待用
第 3 步3.苦瓜切好盐水泡发，热水抄好待用
第 4 步4.大蒜切片待用
第 5 步5.所有食材拌一起，放糖醋盐，鸡精，蚝油，蒜瓣，拌匀，热锅淋油，放花椒烧开，凉下，放两个干辣椒碎，随后浇入菜中即成

该菜品最后更新于：2026-09-01

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