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麻婆豆腐

1.28W 0.91K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

饭量大增的下饭菜。

菜品禁忌

所需食材

盒装豆腐一盒；红油豆瓣酱；蒜；葱花；肉；生抽；糖

所需调料

麻婆豆腐的做法

想要鲜美点加点鸡精之类的调味品。

第 1 步1.肉剁成末，加生抽腌制15分钟。
第 2 步2.豆腐盛碗放水浸泡，期间换几次水，去除豆腥味。沥干水分备用。
第 3 步3.热锅放油煸炒肉末，等肉变色放蒜及红油豆瓣酱爆出香味，放入沥干水的豆腐块，稍煎，加水放点少许糖约煮5分钟。
第 4 步4.放盐调味加葱花续煮1分钟盛盘即可。

该菜品最后更新于：2026-05-04

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