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小鱼蛋羹
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菜品特色
这道小鱼蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 胡萝卜 片; 黄瓜 丝; 香葱 叶(少许); 黑芝麻 (2粒); 鸡精 ; 酱油 ;盐(少许); 淀粉 (适量); 香油 (几滴)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的小鱼蛋羹吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；胡萝卜片；黄瓜丝；香葱叶(少许)；黑芝麻(2粒)；鸡精；酱油；盐(少许)；淀粉(适量)；香油(几滴)所需调料
小鱼蛋羹的做法
- 第 1 步
1.鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。过筛后，倒入蒸碗中。 - 第 2 步
2.锅内烧开水，将装蛋液的蒸碗放进锅里蒸10-15分钟，至蛋羹熟为止。胡萝卜片煮熟。如图切成两个大水滴和6个小水滴，组成两条小鱼的形状。
该菜品最后更新于：2026-05-08
