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南瓜饼
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菜品特色
超市里买的南瓜饼是没有馅的，我个人比较喜欢豆沙，于是在南瓜饼中包入豆沙。具体做法如下：1.将南瓜蒸熟，去皮，用勺子压成泥状；2.在南瓜泥里加糯米粉，直到揉成团；3.将糯米粉分成小团；4.用手将糯米团压成饼，在里面包上豆沙；5再将包有豆沙的糯米团压扁，在两面粘上白芝麻，就大功告成了，就这么简单！做好的南瓜饼放在平底锅内煎至两面金黄；如不马上吃，可以放入冰箱的冷藏室，随时可以享用。菜品禁忌
所需食材
南瓜；糯米粉；豆沙；白芝麻所需调料
南瓜饼的做法
做南瓜饼时不需要放水，如喜欢吃甜食的，也可在糯米粉中加点糖；糯米粉要和的软点，否则容易破。- 第 1 步
1.将南瓜蒸熟，用勺子压成泥状； - 第 2 步
2.在南瓜泥中加入糯米粉，揉成团； - 第 3 步
3.将南瓜糯米团分成小团； - 第 4 步4.用手将糯米团压成饼；
- 第 5 步5.包上豆沙；
- 第 6 步
6.用虎口将豆沙包在里面，揉成团； - 第 7 步
7.把包有豆沙点糯米团压扁，两面粘上白芝麻； - 第 8 步
8.把做好的南瓜饼放入平底锅内，煎到两面金黄。
该菜品最后更新于：2026-06-18
