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彩丁咖喱饭
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菜品特色
在没有食欲的时候，试试用咖喱做菜能带来不一样的感觉。菜品禁忌
所需食材
鸡丁(200g)；土豆(100g)；玉米粒(适量)；青豆(适量)；胡萝卜(适量)；番茄(30g)；咖喱块(50g)；大蒜(适量)所需调料
彩丁咖喱饭的做法
- 第 1 步
1.鸡肉切丁，料酒、盐、胡椒粉、淀粉抓匀腌一下。番茄皮用小刀轻轻削掉，将皮翻过来瓤露外面如图所示摆好备用。去皮番茄切丁土豆、胡萝卜切丁。青豆泡开，玉米备用。 - 第 2 步
2.锅中放油，加蒜末炒香，加鸡丁滑炒至熟。 - 第 3 步
3.加彩丁翻炒一会，加番茄丁炒出番茄汁。 - 第 4 步
4.加咖喱块继续翻炒，加适量水煮一会。 - 第 5 步
5.汤汁见浓稠，加盐、鸡精、胡椒粉调味。咖喱彩丁完成。 - 第 6 步
6.如图所示摆好。我是为了摆盘好看。也可以随意把咖喱彩丁浇在米饭上拌匀。
该菜品最后更新于：2026-06-18
