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蛋黄珍珠丸子
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菜品特色
这道蛋黄珍珠丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 糯米 (80克); 咸蛋 黄(2个);猪 肉馅 (200克); 洋葱 (适量); 胡萝卜 (适量);姜(一片);盐(适量); 酱油 (适量);耗油(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛋黄珍珠丸子吧。菜品禁忌
所需食材
糯米(80克)；咸蛋黄(2个)；猪肉馅(200克)；洋葱(适量)；胡萝卜(适量)；姜(一片)；盐(适量)；酱油(适量)；耗油(适量)所需调料
蛋黄珍珠丸子的做法
- 第 1 步
1.糯米提前浸泡几个小时
- 第 2 步
2.肉末加适量盐、酱油、耗油拌匀搅拌上劲 - 第 3 步
3.洋葱、胡萝卜、姜切末 - 第 4 步
4.加入到肉末中
- 第 5 步
5.加入到肉末中再搅拌上劲
- 第 6 步
6.咸蛋黄切小块 - 第 7 步
7.取适量肉馅，把蛋黄放中间，搓成圆肉丸
- 第 8 步
8.把肉丸放在浸好的糯米中滚几下，使肉丸粘满糯米 - 第 9 步
9.做好后放蒸笼里
- 第 10 步
10.上锅蒸半个小时就可以了
该菜品最后更新于：2026-06-17
