腊排骨清烧萝卜
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菜品特色
腊排骨一般都有点咸，特别是汤也不能喝，如果就炖萝卜比较简单。但是如果加了八角、干辣椒就有点卤味加辣味，有点像烧不像炖。（四川人喜欢辣的和卤的，呵呵）菜品禁忌
所需食材
腊排骨(500g)；萝卜(一大个（500G）)；干辣椒(适量)；八角(适量)；香叶(适量)；姜(2小个)；蒜(3瓣)所需调料
腊排骨清烧萝卜的做法
- 第 1 步
1.水烧开后，先把拍好的姜、蒜、香叶放进去。 - 第 2 步
2.等水烧开一、两分钟，再放入干辣椒，八角。 - 第 3 步
3.把洗好的腊排骨一起放入锅里面。 - 第 4 步
4.排骨一般先要炖20分钟左右。 - 第 5 步
5.看着排骨快好了，再把萝卜到进去。（萝卜一般容易熟，一般就炖10分钟左右就趴了） - 第 6 步
6.好了出锅，香香的。哈哈～
该菜品最后更新于：2026-07-31
