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五花肉烧萝卜
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菜品特色
冬天的红萝卜最好吃！和五花肉在一起红烧，瞬间穿越到了小时候，仿佛又回到了童年！菜品禁忌
所需食材
五花肉(750g)；红萝卜(3个)；生姜(1块)；桂皮(3小块)；大料（八角）(5粒)；小葱(1根)；盐(按个人口味添加)；料酒(3勺)；生抽(3勺)；蚝油(2勺)所需调料
五花肉烧萝卜的做法
- 第 1 步
1.准备五花肉三块，约750克 - 第 2 步
2.五花肉切块入开水里绰一下捞出 - 第 3 步
3.捞出洗净 - 第 4 步
4.锅里倒油，放姜片、八角、桂皮爆香 - 第 5 步
5.放入五花肉中火把水气炒干 - 第 6 步
6.炒出油即可！切记火不能大哦 - 第 7 步
7.倒入料酒和生抽炒均匀 - 第 8 步
8.倒入适量的水，要完全没过肉，多倒一点 - 第 9 步
9.萝卜洗净 - 第 10 步
10.切厚点的片 - 第 11 步
11.入开水里绰一下捞出 - 第 12 步
12.五花肉大概中火烧25至30分钟的样子 - 第 13 步
13.倒入萝卜 - 第 14 步
14.炒匀后加开水，盖锅盖至萝卜烧熟 - 第 15 步
15.萝卜快熟的时候放入盐和蚝油即可！ - 第 16 步16.颜色虽然不好看，但是味道好极了！
该菜品最后更新于：2026-05-14
