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红焖带鱼

1.77W 0.62K

分类：家常菜式热菜焖食功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

带鱼营养丰富，多吃有益哦

菜品禁忌

所需食材

带鱼(300g)；油(适量)；盐(适量)；葱(适量)；郫县豆瓣(适量)；小米辣(适量)；面粉(适量)；姜(适量)；蒜(适量)

所需调料

红焖带鱼的做法

焖

第 1 步1.准备食材，带鱼洗净切断
第 2 步2.准备其他辅料
第 3 步3.带鱼用面粉加少量水，裹匀
第 4 步4.油先把裹了面粉的带鱼炸熟，捞出备用。油先爆香姜蒜、小米辣和郫县豆瓣炒出红油，加带鱼一起翻炒，加适量水开始焖，等水焖干加少许盐即可，最后撒一下香葱增香
第 5 步5.好吃

该菜品最后更新于：2026-08-05

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