牛肉土豆咖喱饭

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分类：懒人菜咖喱饭午餐晚餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

咖喱对于我来说是一种很好吃的味道，是一种特有的“辛”味。虽然我不太会做菜，但是做这道咖喱盖饭还是比较拿手的，哈哈哈！下面，咱们就唠唠如何做这道牛肉咖喱饭吧！

牛肉(半斤)；土豆(两个)；胡萝卜(一个半)；洋葱(少量)；姜(少许)；料酒(少许)；咖喱块(一盒)；牛奶(120ml)

为了防止塌底（粘锅）加入咖喱块后一定要偶尔翻下锅。因为我买的咖喱块是有咸淡的，所以不用加盐，如果小伙伴们买的是咖喱粉就在第3步里加盐就可以了。

第 1 步1.把洗好的胡萝卜和土豆滚刀切块，姜切片，洋葱切丝，牛肉用切肉板切成块。
第 2 步2.先往锅里倒少量油，油热后放入姜和洋葱，待洋葱烧到透明后（熟了）放牛肉和料酒少许，当牛肉变白后把土豆和胡萝卜块放入锅中，炒至土豆边有些泛白时加水，水没过蔬菜块即可。
第 3 步3.在咖喱块完全融化后加入牛奶（这可是我的独家秘方哦！）
第 4 步4.把牛奶与咖喱充分混合后焖一下，就可以出锅啦！
第 5 步5.先把煮好的米饭乘到碗里，然后把碗扣到盘子里，圆圆的饭团就出现啦！浇上刚出锅的咖喱，恩~诱人~~(￣▽￣

该菜品最后更新于：2026-08-05