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（原创首发）茄汁包心

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分类：家常菜式炒菜功效：补铁;防癌难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

包心菜性甘平，无毒，有补髓，利关节，壮筋骨，利五脏，调六腑，清热、止痛等功效。

菜品禁忌

所需食材

包心菜(500g)；盐(适量)；西红柿(1个)；鸡精(适量)；番茄沙司(适量)

所需调料

（原创首发）茄汁包心的做法

番茄沙司要以根据自己喜好加，也可以不加。

第 1 步1.包心菜用手撕成小片洗净备用
第 2 步2.热油锅下西红柿翻炒
第 3 步3.用铲子压扁，这样出的汁比较多
第 4 步4.然后下包心菜翻炒至软，加适量盐和番茄沙司翻炒均匀
第 5 步5.加鸡精出锅即可

该菜品最后更新于：2026-05-21

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