糖醋油豆腐

1.4W 0.61K

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

吃腻了各种烧啊酿啊的油豆腐，又不甘心沦为辅料，那么，就换点新的味道( ⁼촌࠮쫠⁼촌ᠩ✧

炸豆腐（油豆腐或豆腐泡）；西红柿(2个)；白糖；醋；葱；黑胡椒碎；鸡精；盐；生抽；蚝油

冷掉之后当零食解馋也是很好的选择～～

第 1 步1.西红柿改刀薄片，葱切粒。调一碗糖醋汁，按照油豆腐的量，这里四勺醋，三勺糖（嗜甜请不要大意的多放～），一勺盐，一勺蚝油，一勺生抽～
第 2 步2.葱花爆锅，西红柿炒软
第 3 步3.下油豆腐，翻炒一会加入糖醋汁～加半碗水烧开，炖煮越五分钟，中间不断翻炒油豆腐以更好入味～最后撒上黑胡椒和鸡精～
第 4 步4.因为有黑胡椒增加风味，不至于只是单调的酸甜～佐米饭或者凉下来作为零食都不错～如果想要更多的汤汁，建议多加一个番茄，用糖醋汁翻炒时多尝几次以把握味道～

该菜品最后更新于：2026-05-08