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水煮西红柿小鲶鱼
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菜品特色
这道水煮西红柿小鲶鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由小 鲶鱼 (两条); 西红柿 (两个);姜(平时炒菜的用量);葱(平时炒菜的用量);蒜(平时炒菜的用量); 香菜 (平时炒菜的用量);小红 辣椒 (一个)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煮西红柿小鲶鱼吧。菜品禁忌
所需食材
小鲶鱼(两条)；西红柿(两个)；姜(平时炒菜的用量)；葱(平时炒菜的用量)；蒜(平时炒菜的用量)；香菜(平时炒菜的用量)；小红辣椒(一个)所需调料
水煮西红柿小鲶鱼的做法
鱼腌过，所以放盐时要尝下这道菜一定要闷久点，闷到西红柿都融化了，汤表面一层红红的西红柿汁
- 第 1 步
1.如图降配料切好。 - 第 2 步
2.如图小鲶鱼买时让切块。洗好。放点盐，腌下。 - 第 3 步
3.如图西红柿切块 - 第 4 步
4.如图热锅放油，油热了放入姜葱蒜辣椒，待配料炒香后放入西红柿。 - 第 5 步5.如图西红柿炒软后放入小鲶鱼，翻炒两分钟，倒入漫过菜一般多一点的热水。加点盐，（一定要尝下味道在加盐）调小火，盖锅盖闷五分钟
- 第 6 步
6.如图最后放点鸡精调味，撒点香菜，装碗~ - 第 7 步
7.如图这道菜也可以做成汤，挺营养的~还好喝~
该菜品最后更新于：2026-09-23
