爆炒鸽子肾

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分类：爆炒功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

这道爆炒鸽子肾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸽子肾;葱姜蒜; 料酒 ; 花椒粉 ; 胡椒粉 ; 酱油 ;小红辣椒 ; 淀粉组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的爆炒鸽子肾吧。

鸽子肾；葱姜蒜；料酒；花椒粉；胡椒粉；酱油；小红辣椒；淀粉

第 1 步1.鸽子肾用盐，面粉，白醋搓洗几次，切十字花到放一点盐料酒腌制一下。
第 2 步2.将腌好的鸽子肾加一点点淀粉（一定要比平时炒肉分量要少）抓匀，锅油烧热，放红辣椒翻炒出锅，加葱姜蒜炒出香味，倒肾，料酒翻炒，加酱油，胡椒粉，花椒粉，继续翻炒倒炒好的红辣椒炒匀即可。

该菜品最后更新于：2026-07-20