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肉末鸡蛋羹
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菜品特色
这道肉末鸡蛋羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (3个); 肉末 (适量); 酱油 (少许);盐(少许); 葱花 (适量); 花生油 (少许); 生粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末鸡蛋羹吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(3个)；肉末(适量)；酱油(少许)；盐(少许)；葱花(适量)；花生油(少许)；生粉(适量)所需调料
肉末鸡蛋羹的做法
- 第 1 步
1.肉末适量;鸡蛋3个，肉末用酱油、白砂糖、生粉、花生油腌制待用。 - 第 2 步
2.水:鸡蛋的比例是2:1，一定要用温开水，然后放适量的盐调好，调好后可以试试咸淡，感觉ok就行了。 - 第 3 步
3.把所有食材倒入大盘里，方便搅打。 - 第 4 步
4.用手动打蛋器搅打均匀。 - 第 5 步
5.倒入所用的盘子里待蒸。。 - 第 6 步
6.待水烧开后放到蒸架上，盖上锅盖蒸15分钟。(时间最好视自己的情况而定) - 第 7 步
7.出锅(水貌似放多少许，有待改进。把多余的水份倒掉)。。 - 第 8 步
8.成品。。 - 第 9 步
9.虽然水放多了少许，可一点都不影响口感，鸡蛋羹滑滑的很嫩，Yummy。。
该菜品最后更新于：2026-06-29
