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蒜泥黄瓜片
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菜品特色
这道蒜泥黄瓜片不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄瓜 (1根); 大蒜 (5瓣);盐(1/4小匙); 陈醋 (1大匙); 生抽 (1小匙); 香油 (1大匙)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜泥黄瓜片吧。菜品禁忌
所需食材
黄瓜(1根)；大蒜(5瓣)；盐(1/4小匙)；陈醋(1大匙)；生抽(1小匙)；香油(1大匙)所需调料
蒜泥黄瓜片的做法
1、调味料的调制可以按各家的口味来调制，喜欢吃咸一点的可以多加盐，喜欢吃酸一些的可以多加醋。2、切薄片时尽量用锋利些的刀具，如果觉得10片太大块，可以按需切片。3、香油我喜欢用花生油，也可以用芝麻油。- 第 1 步
1.将黄瓜冲洗干净。将整条黄瓜从中间切开成两半。 - 第 2 步
2.取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块，再沿着斜切面开始切薄片，顶部相连不要切断，切10片为一组，依次将所有的黄瓜切完。将切好的黄瓜片摆入盘中。 - 第 3 步
3.大蒜切成末，和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁。将调好的浇在黄瓜上面即可。
该菜品最后更新于：2026-08-12
