香菇牛丸浸腐竹
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菜品特色
这是一道家常的快手汤，快手菜也行，哈哈，因为有汤有菜，非常好吃又方便啊~！牛丸用的四海的，口感也还可以吧！很少买这种丸子吃，偶尔串串场子而已，毕竟这些加工食品还是少吃为妙哦！菜品禁忌
所需食材
牛丸(8颗)；香油(适量)；腐竹(80g)；盐(适量)；香菇(4朵)；蒜(适量)；香菜(适量)；葱(适量)所需调料
香菇牛丸浸腐竹的做法
牛丸可以煮时间长点，但是腐竹就要注意别煮得太烂了！- 第 1 步
1.香菇洗净，切成条备用； - 第 2 步
2.腐竹提前泡好并切成段； - 第 3 步
3.牛丸和蒜蓉直接下锅与开水一起煮开； - 第 4 步
4.约煮5分钟后可以加入提前泡好并切成段的腐竹一起煮开； - 第 5 步
5.后加入香菇一起再次煮开后，小火再煮约3-5分钟； - 第 6 步
6.加入盐调味； - 第 7 步
7.上锅前下点香菜和葱花，滴几滴香油即可！
该菜品最后更新于：2026-08-18
