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江浙菜
黄金凤尾虾
1.15W
0.82K
分类:
面包
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道黄金凤尾虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 海虾 (6-10至);盐(适量); 料酒 (2汤匙); 胡椒粉 (适量); 淀粉 (适量); 鸡蛋 (1个); 面包糠 (适量);油(没过虾)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黄金凤尾虾吧。
菜品禁忌
所需食材
海虾
(6-10至);盐(适量);
料酒
(2汤匙);
胡椒粉
(适量);
淀粉
(适量);
鸡蛋
(1个);
面包糠
(适量);油(没过虾)
所需调料
黄金凤尾虾的做法
1.虾腌制时间长一点更入味。2.炸至小火,避免炸糊。
第 1 步
1.海虾去头,去壳(留尾部),挑虾线,加入料酒,盐,黑胡椒粉,腌制两个小时以上,鸡蛋打散,淀粉,面包糠分别装在容器里备用
第 2 步
2.腌制好的虾,拎住虾尾,裹满鸡蛋液
第 3 步
3.如图裹好鸡蛋液的虾入淀粉容器里,均匀裹满淀粉
第 4 步
4.裹好淀粉的虾再次裹满蛋液,放入面包屑容器里,均匀的裹满面包糠(注意裹满面包糠的虾要马上入锅炸制)
第 5 步
5.如图油锅热油,油热放入裹好的面包屑大火炸至表面金黄,这样的虾外酥里嫩,非常美味,美味的黄金凤尾虾,一如其名,金黄的外表,酥软的口感,快来品尝吧。
该菜品最后更新于:2026-10-11
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