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羊肉茄盒
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菜品特色
这道羊肉茄盒不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 羊肉 馅儿;圆 茄子 ;葱末; 姜末 ; 鸡蛋 (1个); 面粉 ;盐; 花椒粉 ; 生抽 ; 植物油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的羊肉茄盒吧。菜品禁忌
所需食材
羊肉馅儿；圆茄子；葱末；姜末；鸡蛋(1个)；面粉；盐；花椒粉；生抽；植物油所需调料
羊肉茄盒的做法
- 第 1 步
1.肉馅儿加入葱姜末，盐，花椒粉，生抽，植物油少量水搅拌均匀 - 第 2 步
2.茄子去皮，切成一指厚度的半圆形，中间切开加入肉馅儿 - 第 3 步
3.鸡蛋加入水和面粉搅拌均匀，将茄盒沾满 - 第 4 步
4.油锅7成热小火煎炸 - 第 5 步
5.双面金黄即可捞出，喜欢酥脆的口感直接食用 - 第 6 步
6.喜欢有味儿软烂的口感可以用碗加入水和生抽调匀，浇在炸好的茄盒上，上锅蒸5分钟即可 - 第 7 步
7.如图
该菜品最后更新于：2026-06-19
