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卤鸡爪
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菜品特色
这道卤鸡爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡爪;干 辣椒 ; 生姜 ;葱; 生抽 ; 老抽 ; 料酒 ;各种大料; 冰糖 ;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤鸡爪吧。菜品禁忌
所需食材
鸡爪；干辣椒；生姜；葱；生抽；老抽；料酒；各种大料；冰糖；盐所需调料
卤鸡爪的做法
- 第 1 步
1.清洗好鸡爪 - 第 2 步
2.清水中放葱 生姜 花椒 香叶 大料 料酒等 - 第 3 步
3.调料水烧开后放入鸡爪煮十分钟左右 - 第 4 步
4.煮过后取出鸡爪，凉水清洗并剪掉指甲 - 第 5 步
5.葱姜花椒干辣椒爆锅后翻炒鸡爪，然后加入料酒老抽红烧汁，我还加了冰糖 盐。最后倒入预留的卤水 - 第 6 步
6.大火烧十五分钟左右转小火收汁，撒上葱花儿，完工！
该菜品最后更新于：2026-08-11
