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自制冰激凌
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菜品特色
老公和儿子都很喜欢吃冰激凌，但是外面卖的不但贵，而且也有很多食品添加剂，吃起来不放心。自己做的既充满爱心，又爽口好吃。菜品禁忌
所需食材
白糖；淡奶油；可可粉；牛奶；鸡蛋所需调料
自制冰激凌的做法
- 第 1 步
1.蛋黄加白糖打发至奶油状 - 第 2 步
2.加入一包纯牛奶，混合均匀 - 第 3 步
3.将蛋奶液倒入锅中用小火加热。边加热边搅拌均匀，防止蛋液结块凝固，影响口感 - 第 4 步
4.倒入少许鲜奶油打发 - 第 5 步5.将蛋奶液分成两部分，先将一部分加入可可粉拌匀
- 第 6 步
6.将奶油分两部分，分别与另外两分蛋奶液拌匀（喜欢水果口味的也可以在蛋奶液中加入打碎的果泥） - 第 7 步
7.做好造型，用手握住保鲜盒震几下，将气泡震出，放入冰箱即可
该菜品最后更新于：2026-07-21
