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黑椒胡萝卜蛋炒饭
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菜品特色
大多时候我家厨房里无论中式或西式料理，都少不了黑胡椒的调味，更像是一种改不了饮食习惯。今天做了一个很家常的蛋炒饭，蔬菜类可以自由搭配，胡萝卜，香菇，芹菜，喜欢什么就加什么，还可以加火腿丁，腊味等，很百搭的蛋炒饭。菜品禁忌
所需食材
味好美黑胡椒粉(适量)；盐(适量)；糖(一小撮)；油(一大勺)；鸡蛋(1只)；冷米饭(一碗)；胡萝卜(一段)所需调料
黑椒胡萝卜蛋炒饭的做法
- 第 1 步
1.胡萝卜磨成茸，鸡蛋打散，冷米饭拨散。热锅，下一大勺油，这次用的是鹅油。 - 第 2 步
2.下胡萝卜茸，炒至5成熟。 - 第 3 步
3.下米饭，炒至粒粒分明不结团。 - 第 4 步
4.倒入鸡蛋液。 - 第 5 步
5.炒匀后，下黑胡椒粉，一小撮糖，适量盐调味，即可装盘。
该菜品最后更新于：2026-05-19
