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卤鸭爪
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菜品特色
这道卤鸭爪不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸭爪(10个); 桂皮 (适量); 香叶 (适量); 八角 (两个); 草果 (一个); 花椒 (适量/看个人口味放多少); 胡椒 (适量); 小茴香 (适量); 生抽 (两汤勺); 老抽 (两汤勺半);耗油(一汤勺);盐(适量);干 辣椒 ／鲜 辣椒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的卤鸭爪吧。菜品禁忌
所需食材
鸭爪(10个)；桂皮(适量)；香叶(适量)；八角(两个)；草果(一个)；花椒(适量/看个人口味放多少)；胡椒(适量)；小茴香(适量)；生抽(两汤勺)；老抽(两汤勺半)；耗油(一汤勺)；盐(适量)；干辣椒／鲜辣椒(适量)所需调料
卤鸭爪的做法
- 第 1 步
1.鸭爪解冻后放锅里烫两分钟 - 第 2 步
2.材料准备好，还有干辣椒没有照到 - 第 3 步
3.锅里放差不多盖过鸭脚的水就好了，把所有材料放进去还有酱油那些，让它滚几分钟让香味更浓一点再放入鸭爪，大火烧开后转小火慢慢煮 - 第 4 步
4.煮到差不多熟了就大火收汁 - 第 5 步
5.再摆盘把剩下的汁淋上去就ok啦
该菜品最后更新于：2026-06-01
