芝麻薄饼

1.34W 0.9K

分类：烘焙美食鲜奶中式点心功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芝麻薄饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛋白 (50g); 鸡蛋 (50g); 绵白糖 (125g); 黄油 (50g);鲜奶油(50g);低筋粉(50g);白芝麻(250g); 黑芝麻 (50g)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芝麻薄饼吧。

菜品禁忌

所需食材

蛋白(50g)；鸡蛋(50g)；绵白糖(125g)；黄油(50g)；鲜奶油(50g)；低筋粉(50g)；白芝麻(250g)；黑芝麻(50g)

所需调料

芝麻薄饼的做法

1 如果想使产品口感更硬脆些可将配方中的鸡蛋换成蛋白 2 加入溶化的黄油温度不能高于50度以上，会把鸡蛋烫熟 3 加入芝麻部分可需将芝麻提前烘烤下使其香味更香浓些 4 倒入烤盘抹平时需将其抹均匀，不然会导致烘烤有些地方上色较快有些地方不上色烘烤不熟 5 出炉后将烤盘倒扣去除高温布，一定是趁热将其切块，要是等凉了切会碎