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煎肉排（家常）

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分类：荤菜家常煎豆腐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

简单，美味！

菜品禁忌

所需食材

猪肉馅，胡萝卜，鸡蛋，葱，姜，盐，味精，淀粉，酱油，花椒面，食用油

所需调料

煎肉排（家常）的做法

第 1 步1.猪肉馅，备用！
第 2 步2.葱，姜，胡萝卜切碎，备用！
第 3 步3.肉馅内加鸡蛋，胡萝卜末，葱姜末，盐，味精，酱油，花椒面少于，搅拌！
第 4 步4.加淀粉，继续搅拌，多搅拌一会，备用！
第 5 步5.锅内加食用油，把搅拌好的肉馅，放入锅中（最好为不粘锅，切记不要大火，中小火即可），压成肉饼，两面交替着煎，煎好即可，不宜过老，口感不好！
第 6 步6.出锅啦！

该菜品最后更新于：2026-08-04

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