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#年夜饭#虾仁鲜蔬蛋炒饭
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菜品特色
儿子对海鲜很挑剔的，去饭店很少吃虾仁，除非油炸的他还吃两口，这次我在“品质生活”浩润恒远微店买的南美白虾仁个头很大，虽然是冷冻的食品，但是跟之前我在超市买的不同，这个虾仁下锅后一点都没有缩水，而且炒完后，口感Q弹，肉质一点都不老，这就是新鲜食材的缘故。一碗蛋炒饭里，满满的虾仁，儿子一点都没有浪费，全部吃完了，第二天居然还问我，还有没有那个大虾仁，看来确实是好吃。菜品禁忌
所需食材
南美白虾仁(一包)；彩椒(一个)；鸡蛋(一个)；胡萝卜(半根)；豌豆(适量)；小葱(两根)；大葱(半根)；米饭(一碗)；盐(1勺)；色拉油(少许)；柠檬(1个)；黑胡椒粉(少许)所需调料
#年夜饭#虾仁鲜蔬蛋炒饭的做法
- 第 1 步
1.将所有食材洗净切好备用； - 第 2 步
2.虾仁去线后，挤入少许柠檬汁拌匀备用； - 第 3 步
3.锅中倒入油，油热后放入大葱段爆炒出香味； - 第 4 步
4.将虾仁倒入锅中翻炒变色出锅备用； - 第 5 步
5.锅中倒入少许油，油热后倒入打散的鸡蛋炒熟出锅备用； - 第 6 步
6.锅中接着加入少许油，将胡萝卜豌豆倒入其中翻炒至8分熟； - 第 7 步
7.倒入米饭炒散； - 第 8 步
8.倒入鸡蛋和虾仁，加入黑胡椒粉、盐和小葱和彩椒翻炒入味就可出锅； - 第 9 步
9.香喷喷的虾仁鲜蔬蛋炒饭就这样完成了。 - 第 10 步
10.这次微店的购买经历让我喜欢上了这家店，新鲜永远是美食制作的第一要领
该菜品最后更新于：2026-05-22
