懒人版蒸排骨/脆骨

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分类：荤菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

懒人版蒸小排。适合上班族、肉食族～无肉不欢。废话不多说，简单好吃才是硬道理。

猪小排/脆骨头(一盘的量500g～800g)；沙茶酱(一勺半)；酱油(三勺)；糖(半勺)；淀粉(半勺)；蒜末(3～5瓣)

如果喜欢酸甜的朋友们可以再基础上加1勺醋哦～根据个人口味而定。此次做的是没有加醋版。也非常好吃。

第 1 步1.我用的是脆骨肉。切成块。也可以是猪排。肉块。都非常适用。加入切好的蒜末。酱油、沙茶酱、白糖、淀粉备用。
第 2 步2.酱油3勺、沙茶酱1勺半、白糖半勺、淀粉半勺。搅拌均匀之后腌制。同时把蒸锅烧上水。水开始冒小泡的时候放进蒸锅。大火10分钟。之后转小火20分钟。之后先关火。再拿开盖子。
第 3 步3.出锅后可以放一些葱花、香菜。也可不加。根据个人口味而定。

该菜品最后更新于：2026-10-05